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品揃え | おもしろマーケティングで売上アップ


プロ野球選手も通う池袋本格居酒屋/幸(みゆき)や

プロ野球選手も通う池袋本格居酒屋/幸(みゆき)や
寿司職人がフレンドリーに接客

平成30年度 第13回おもしろマーケティング大賞 優秀賞

店主は18歳から調理人としてレストランで5年間、その後、実家の池袋駅東口の老舗『幸ちゃん寿司』の三男として、20年間以上も寿司職人の修業をされた超実力派の方です。 永年に渡り店主と共に店舗を切り盛りしている二人の板前さんとは調理の役割を分担し、注文料理は、味・ボリュウム・価格と三拍子で十分な満足感を与え、誰も度々は訪れたい本格派居酒屋です。 現在の店舗は、2011年(平成23年)にメトロ有楽町線「東池袋……続きを読む



究極の地域密着型雑貨・洋品店/エモーション

究極の地域密着型雑貨・洋品店/エモーション
お客様の喜ぶ顔を思い浮かべて面白いものを仕入れ

平成28年度  第12回おもしろマーケティング大賞 特別賞 長崎小学校の前にある衣料雑貨店。一歩店内に入ると所狭しと並べられた品物に圧倒される。衣料、帽子、履物、バッグ、小物と店いっぱいに陳列されている。開店したのは昭和61年。当時は靴下の専門店だったが、お客の要望に応えていくうちに品数が増えていったそうだ。 しかし品揃えだけで30年以上も続いてきたわけではない。ここはただの物販店ではない。女将のきめ細かいサービスが評判の店だ。そしてさらにお客様に愛され続けるヒミツがあった。 女将と亭主の二人三脚 女……続きを読む